FORMATION : Accompagner un groupe de producteurs à la création d'un magasin de producteurs

Les magasins de producteurs sont en plein essor. L’AFIPAR en recensait 63 en juin 2019 en Nouvelle Aquitaine. Le succès de ces projets repose sur une articulation fine entre les besoins des fermes qui portent le projet, la nature et le dimensionnement du projet, la réponse aux besoins de son territoire. Pour prendre un bon départ, les porteurs du projet doivent par ailleurs mesurer les enjeux du respect du cadre réglementaire dans la durée.

Pré-requis
- Sur la thématique magasin de producteurs : aucun
- Connaissances générales de l'environnement professionnel des producteurs en circuits courts
- Principes de base d'un budget prévisionnel et d'un plan de financement

Le contact avec des producteurs, individuels, en groupe, en réflexion ou engagés dans un projet est un plus pour la mise en pratique de la formation

Places limitées à 12 participants
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