Fête des blés paysans et du collectif Mètis

Fête du collectif Mètis autour de sa collection de blés paysans

installée cette année sur la ferme de Nicolas Saillan (Berthoumieux, Frontenac, Gironde).

Entrée libre à partir de 14h00.

• Visite guidée du jardin collection de blés paysans: 70 variétés qui retracent l’histoire des blés de la domestication à nos jours (aegilops, froments, amidonniers, petits épeautres, blés durs, poulards, seigles, avoines).
• Balade botanique ‘Ce que les plantes sauvages ont à nous dire de l’état de nos sols‘
• Conférence-débat ‘L’industrialisation des campagnes et du blé: perspectives historiques‘
• Restauration/buvette locale et bio, dégustation de pains aux céréales oubliées
• Concert

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